وستسلط مساهمة المهنيون الإيطاليون، خلال معرض IFSA 2024، الضوء على مبادئ النظم الغذائية للبحر الأبيض المتوسط، المعترف بها عند منظمة اليونسكو. ويشجع هذا المعرض على إستخدام المنتجات عالية الجودة مع الإلتزام بمعايير سلامة الأغذية، مما يوفر أنموذجا مفيدًا لعديد البلدان الأفريقية. كما سيكون الممثلون الرئيسيون في صناعة الأغذية حاضرون في المعرض لاكتشاف الفرص التجارية مع أفريقيا. ويهدف البرنامج إلى تعزيز قطاع الأغذية الزراعية في البلدان الأفريقية، مع تسهيل الخدمات اللوجستية وتحسين الجوانب المالية للتجارة البينية الأفريقية، وذلك بفضل COMESA ومنطقة التجارة الحرة القارية الأفريقية ZLECAf. وبحسب وكالة نوفا، أعلن رئيس مركز الأعمال الإيطالي التونسي، دلتا سنتر، وممثل الاتحاد الإيطالي في تونس، ساندرو فراتيني، أن السوق الإفريقية معروفة بتنظيم اجتماعات عمل أكثر من المعارض التجارية والفعاليات المتخصصة، مذكرا أن هذه الأيام الثلاث في تونس ستمثل فرصة فريدة لتعزيز الكفاءة والإبداع في المطبخ الإيطالي الخاص بإفريقيا.
وصرح أيضا، أن المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا لا تزال مطلوبة وضامنة للتميز ليس في تونس فقط، بل في جميع أنحاء العالم. وتتميز الشركات الإيطالية بالجودة، بالإضافة إلى مساهمتها في تعزيز صورة إيطاليا والحياة الإيطالية بصفة عامة. ويقدم معرض IFSA 2024 برنامج متنوع، يتوزع بين مسابقة للطهاة ومسابقة لمنتجي الزيتون، ومسابقة البيتزا، ومن المقرر كذلك عقد مناقشات وورش عمل حول الاتجاهات والتحديات في مجال التصنيع وصناعة الأغذية. وسيتم التركيز على المنتجات العضوية والنبيذ والمشروبات الروحية وزيت الزيتون. كما سيناقش الخبراء التحديات المتعددة التي تواجهها إيطاليا وتونس، ذات طبيعة تكنولوجية واجتماعية مثل الإدارة المستدامة للموارد الطبيعية والصحة والتغذية والغذاء.
