ومن المتوقع أن تستقبل الدورة الثانية من معرض القهوة، جميع الفاعلين في القطاع، بحوالي 12 ألف زائر حسب التقديرات الأولية للمنظمين. كما يأتي لقاء الفاعلين التونسيين والدوليين العاملين في القطاعات المعنية على رأس أهداف المعرض. وذلك بهدف تعزيز التبادلات التجارية وخلق تجربة تجارية قادرة على تطوير علاقات تجارية مثمرة، حسب البيانات التي نشرها القائمون على الدورة. وسيخصص يوم كامل لأصحاب المقاهي وصالات الشاي ومديري الفنادق والمطاعم وجميع العاملين في قطاع القهوة، وهي فرصة ستسمح المناقشات وطرح المشاكل الرئيسية للقطاع وتحديد حلول ممكنة وفرصة لتنظيم لقاءات ثنائية وورش عمل يقدمها خبراء في القطاع بالإضافة إلى ورش عمل للشركات.
ويشارك في هذا المعرض شركات تحميص القهوة، ومصدري ومستوردي القهوة، ومصممي الديكور، وطهاة المعجنات، والخبازين، وشركات المعدات الغذائية، والمتخصصين في مشتقات القهوة، وصناعات التعبئة والتغليف الغذائية. وللتذكير فإن منذ ما يقارب عامين، ظلت القهوة سلعة نادرة في تونس وإقامة مثل هذه التظاهرة ستسمح للقطاع التقدم وفتح الأفق.
