وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية، وتحت متابعة الدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية، وبقيادة العميد ضياء سعيد، مدير قطاع مباحث الدلتا والقناة ومساعد مدير الإدارة العامة للبحث الجنائي، وبمشاركة فرق التفتيش والرقابة المختصة. وشملت أعمال التفتيش 26 منشأة غذائية وسياحية موزعة على أحياء أول وثانٍ وثالث، إلى جانب مركز ومدينة الإسماعيلية، حيث ركزت اللجان على التأكد من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء وصلاحية المنتجات المعروضة للمستهلكين. وأسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، تضمنت منتجات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر لا تحمل أي بيانات أو مستندات تثبت مصدرها، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لمنع تداولها في الأسواق حفاظًا على صحة المواطنين. كما أسفرت الإجراءات الرقابية عن تحرير محضر للتحفظ على المضبوطات تمهيدًا لاستكمال الإجراءات القانونية وإعدام الكميات غير الصالحة، بالإضافة إلى تحرير 8 محاضر مخالفات ضد عدد من المنشآت بسبب مخالفة اشتراطات سلامة الغذاء وعدم التزام بعض العاملين باستخراج شهادات صحية سارية.
ولم تقتصر الحملة على الإجراءات القانونية، بل شملت أيضًا توجيه إنذارات لعدد من المنشآت مع إلزامها بسرعة توفيق أوضاعها واستكمال إجراءات التسجيل والترخيص لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يضمن التزامها بالمعايير الصحية المعتمدة. وأكدت الدكتورة هانم سالم أن الحملات الرقابية ستستمر بصورة دورية ومكثفة في مختلف أنحاء المحافظة، مشددة على أن صحة المواطنين تمثل أولوية قصوى، وأن الهيئة لن تتهاون مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، وذلك بالتنسيق الكامل مع الأجهزة الأمنية والتنفيذية. كما دعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين إلى التعاون والإبلاغ عن أي منشأة غذائية يشتبه في مخالفتها للاشتراطات الصحية عبر قنوات الشكاوى الرسمية، بما يسهم في تعزيز الرقابة المجتمعية وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلكين.
