صفاقس: ملتقى حول شجرة الزيتون وجودة الزيت وتأثيرات التغير المناخي

كتب : نذير عزوز / تونس - المساء / 11/12/2023 ثقافة

ينظم المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس ملتقى علمي دولي حول شجرة الزيتون وجودة الزيت وتأثيرات التغير المناخي وذلك يوم الأربعاء 13 ديسمبر 2023.

وسيشرف على الملتقى قسم الصناعات الغذائية بالمعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس ومخبر بحث كهروكيمياء وبيئة بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس بالتعاون مع جمعية تونس الزيتونة. وستنطلق فعاليات الملتقى، يوم الأربعاء 13 ديسمبر 2023، في مدرج بسمة داخل المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس على الساعة التاسعة صباحا، تحت عنوان اليوم العالمي لشجرة الزيتون وجودة الزيت وتأثيرات التغير المناخي.

وسيتدخل عدد من الخبراء في اختصاصات الزيوت والكيمياء والصحة والتسويق.. وسينتهي الملتقى بحصة تذوق لبعض زيوت مستخرجة من شجرة الزيتون.